Productos alimenticios para consumo humano

Ensacado de alimentos seguro y fiable

En el ensacado y la paletización de alimentos destinados al consumo humano, las condiciones higiénicas deben ser óptimas. PAYPER dispone de un maquinaria de ensacado que satisface las estrictas regulaciones que afectan a esta industria

La trazabilidad y la seguridad son las principales preocupaciones de todos los agentes de la industria alimentaria.

Un mismo producto puede usarse en fórmulas o composiciones distintas, puede estar sometido a diversos procesos y puede pasar por diferentes plantas antes de llegar al consumidor final.

Para que pueda garantizar a sus clientes las condiciones de seguridad alimentaria, la calidad del producto debe preservarse de forma impecable a lo largo de todo el proceso. Por ello, el equipo de ensacado debe estar diseñado de modo tal que evite la contaminación y facilite las tareas de limpieza y validación.

Estos requisitos relativos al diseño higiénico de los dispositivos constituyen nuestra principal preocupación cuando desarrollamos máquinas para la industria de productos alimenticios de consumo humano. PAYPER ha desarrollado una amplia gama de equipos de dosificación, pesaje y envasado para sacos de todos los tamaños, lo que incluye Big Bags perfectamente adaptados a las necesidades específicas de la industria de alimentos para personas.

PAYPER proporciona soluciones completas para las líneas de ensacado, integrando la paletización y el sobreembalaje. Cada componente de sus equipos está perfectamente adaptado para manipular alimentación destinada al consumo humano de una forma segura y responsable.

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Soluciones

Dosificación y pesaje

Sea cual sea la naturaleza del producto —de libre fluidez o no, escamado o granulado—, PAYPER cuenta con la solución adecuada por lo que a pesaje y dosificación se refiere.

En el pesaje y la dosificación se aplican los dos siguientes principios:

  • Peso bruto: El producto se pesa directamente en el saco. Se usa principalmente en velocidades de producción reducidas.
  • Peso neto: El producto se pesa en una balanza antes de introducirlo en el saco. Esta operación generalmente se realiza para mejorar la velocidad y la precisión.

 

 

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Referencias

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